妈妈牌红烧肉
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用料
| 五花肉 500 | 克 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 八角 4 | 只 |
| 白糖 50 | 克 |
| 盐 1 | 勺 |
妈妈牌红烧肉的做法
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冷锅内倒油，加入白砂糖。再开小火熬糖
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不要熬久了，刚熬起小泡就把切好的五花肉倒进去。
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搅拌均匀之后，开大火爆炒出油，爆炒的时间长一些。
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加入清水，水没过肉放3-4个八角，小火慢炖一个小时，直至锅内的汤烧干。炖的时候加入盐
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出锅放酱油，白糖，鸡精翻炒后 将做好的红烧肉装盘
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开吃！！
