全麦制作≠口感粗糙，这款蓝莓软欧既有麦香又口感柔润

这几年在饮食健康届，有两股风潮，一边是热爱健身严格坚持健康饮食的自律派，另一边是葛优瘫快乐片（就是薯片啦）快乐水的肥宅弃疗派。可是，难道自律就一定要和美食说再见吗？肥宅们就不能再抢救一下了吗？万能Ella专治各种不服，给出的答案当然是“能！”

肥宅派为什么不能放弃快乐片？说白了还不是为了口感嘛。健康的东西确实大多不怎么好吃，比如说全麦欧包够健康了，但是口感粗糙发硬，根本无力与薯片可乐竞争口感，所以得不到肥宅派的宠爱 ~ 那就很简单了，只要把它做好吃了，肥宅派不就有救了嘛！

于是，开发了一款“蓝莓乳酪全麦软欧”，好吃到不想吃薯片~

【敲黑板】
1、关于波兰酵种（酵头）、中种的区别，请戳这里（面包有那么多“种”，它们到底有什么区别：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MTY0OTk5OA==&mid=2247485408&idx=1&sn=d0adf437ec7976626b9fd41ae2c3a3fe&scene=21#wechat_redirect）
2、波兰酵种室温发酵大约需要4小时，大家也可以用冷藏发酵的方式，但成品风味会略有不同

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