紫米糕，黑米糕
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人做过这道菜
selina0801
记录下八寸三能金色蛋糕模具的黑米糕。
用料
紫米糕，黑米糕的做法
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把紫米用小美2分钟/10打成粉，过筛。过筛剩下的1分钟/10在打一次，过筛。
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最后一次过筛剩下的一点倒掉，打完的粉很细腻。
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加6个鸡蛋，100克糖，插入蝴蝶棒18分钟/40度/速度4打发鸡蛋。
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打发完加入150克紫米粉，5秒/速度3。
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蛋糊中加入油30克和牛奶（或者水）45克混合物，5秒/3搅拌。
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倒入8寸三能金色活底蛋糕模中
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盖上锡纸，小美洗干净，加水，45分钟/v/速度1蒸。
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出锅，开切。
