茄子洗净切丝,放入大碗内用少许盐腌渍半小时出水
青椒切丝,切葱花和蒜末
平底锅入油少许,加入葱花蒜末稍加煸炒
将青椒丝和腌渍好的茄子去水后加入锅内一起煸炒,断了生色后加入红葱香酱继续煸炒
加入二汤匙的香酱
出锅装盘即可享用
上传你做的台湾红葱香酱煸茄子