南瓜发糕

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对发面一直不是很在行,不过这一次成功了!

用料  

酵母 2克
面粉 200克
白糖 30克
南瓜泥 120克
奶粉 30克(可不加)
葡萄干 50克

南瓜发糕的做法  

  1. 南瓜去皮切块,上锅蒸15分钟,用筷子戳一下,看是否熟透

    南瓜发糕的做法 步骤1
  2. 趁热捣成泥状

    南瓜发糕的做法 步骤2
  3. 酵母和白糖一起加水,搅拌溶化

    南瓜发糕的做法 步骤3
  4. 奶粉和面粉混合

    南瓜发糕的做法 步骤4
  5. 混合好倒入南瓜泥里

    南瓜发糕的做法 步骤5
  6. 加入酵母白糖溶液

    南瓜发糕的做法 步骤6
  7. 添加葡萄干(也可换成蔓越莓,红枣,黑加仑)

    南瓜发糕的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀!要充分搅拌哈!

    倒入模具里(为了更好的脱模)事先最好先抹点油

    锅里倒入热水,把模具让进去,盖盖子等发到2倍大!

    南瓜发糕的做法 步骤8
  9. 就可以上蒸锅蒸25~30分钟!就可以开吃啦!

    南瓜发糕的做法 步骤9

小贴士

做的黑加仑忘记拍成品图,做葡萄干的时候又忘记拍步骤图!只好一起组合一下!
 
该菜谱发布于 2018-08-26 17:48:27
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南瓜发糕的答疑

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