炒鸡蛋

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简单,但一直没掌握绝窍,某一天,突然灵光乍现,悟了。

用料  

笨鸡蛋 5、6个
葱花,最好是那种杆很长很直的大葱

炒鸡蛋的做法  

  1. 打鸡蛋,放盐、一点料酒,搅散,放葱花。

  2. 不沾锅放入玉米油,不能用橄榄油,大火烧热热的。调小火,倒入鸡蛋,马上膨起。用筷子不时翻炒几下,出锅。

 
该菜谱发布于 2018-08-27 10:00:56
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