豆角焖面

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用料  

白芸豆 500g
生抽
老抽
五花肉

豆角焖面的做法  

  1. 锅烧微冒烟,倒油,比平时炒菜稍微多一点即可,放葱姜蒜爆锅,葱姜蒜稍多一些

  2. 五花肉要切的薄薄的,放入五花肉翻炒,炒至肉熟透,放入一小勺十三香,接着炒一会倒入豆角。

  3. 加入大概三勺的生抽,一小勺盐,一小勺糖,翻炒均匀后加水,水不要末过菜。

  4. 盖锅盖把豆角炖到八分熟的时候,加入面条,面条要盖在菜上,以免粘锅,同时,往面条上浇一勺左右的老抽,盖上锅盖焖面

  5. 大概半分钟,打开锅盖将老抽拌匀面条,接着焖

  6. 焖的时候要不停的晃动锅,以免粘锅,同时要时刻看水是否烧干,及时加水

  7. 面条和豆角都熟了,就可以出锅了,开吃!美味!

小贴士

要白芸豆、五花肉才好吃

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2018-08-27 13:16:51
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豆角焖面的答疑

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