西红柿 3-4 | 个(尽量挑选熟的大一些的西红柿,味道会比较好) |
油 100 | 克(根据西红柿的量进行调整) |
盐 5 | 克 |
西红柿洗净,擦干,切小块,块切小一点比较好炒,很快就出汁了
热锅凉油,可以放几片姜,油可以适当多一些,用的时候就可以不在放油了,油热后放入西红柿块翻炒,炒成如图这种状态就可以了,喜欢吃块状西红柿的就炒时间短一些,反之就长一些,然后放少量盐,就大功告成啦~是不是超级简单
放凉装瓶装盒就可以啦,放进冷冻室里,多久都没问题,想吃的时候拿出来化冻就行。盒子用开水洗完记得控干水再装西红柿酱,最好使用带盖子的密封盒装。
装的时候可以区分一下,做汤的可以汁多一些,炒菜的可以西红柿块儿多一些。用的时候化了冻,热锅倒进锅内,就等于省了炒西红柿的步骤,可以不用放油。