工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
卷心菜 | 250g |
鸡胸肉 | 200g |
淀粉 | 适量 |
食油 | 1勺 |
白芝麻 | 1/2勺 |
A 酱油 | 1/2勺 |
A 味淋 | 1/2勺 |
B 酱油 | 1.5勺 |
B 味淋 | 2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
卷心菜洗净,乱切为大片。
准备盘子。把鸡胸肉切为大片,放入盘子里。A用料也放入盘子里,拌一下。
准备平底锅,碟子。碟子放淀粉。把步骤2鸡胸肉裹淀粉。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把鸡胸肉放入锅里,炒至熟(炒两面需要大约1分钟)。把步骤1卷心菜放入锅里,炒至熟(大约3,4分钟,还没熟,再炒1分钟)。
把B用料放入步骤3锅里,炒1分钟。
做好了。把步骤4菜装碟子,白芝麻撒上就可以吃。