红色奶油调法
8.7
综合评分
11
人做过这道菜
甜趣Cake
好多人问我红色奶油怎么调？这个奶油是我自己调配的，大家可以参考下（很方便，很简单）
用料
红色奶油调法的做法
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①黄油室温放软，手动打蛋器打发
②淡奶油和糖（我一般用打好的奶油，）红色素放入继续打发
③ 过程中出现水油分离情况，四处乱溅（别慌）
👉把奶油盆放入一盆温水中，（注意水的温度）一边打一边看状态，（奶油会越来越粘稠）
打发到你想要的状态就ok
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第一次写方法，语言组织有限，不明白的地方可以私聊我
小贴士
注意：色素在加热的情况下，会加深颜色，分次加调到你满意的颜色
温水（手指可以放在盆里，人体体温的温度
，开水的话，奶油就成稀水，只能冰箱冷藏后打发）
大家要理解黄油的特性，建议不要一次做很多，冷藏会结块，结块的情况下，重新温水化开打发（色素问题，一次一次加，盆放在温水里，奶油化成水没关系的，持续打就会打发）
温水（手指可以放在盆里，人体体温的温度
，开水的话，奶油就成稀水，只能冰箱冷藏后打发）
大家要理解黄油的特性，建议不要一次做很多，冷藏会结块，结块的情况下，重新温水化开打发（色素问题，一次一次加，盆放在温水里，奶油化成水没关系的，持续打就会打发）
