清蒸鲅鱼
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素手做汤羹1
鲅鱼也叫蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。鲅鱼肉多刺少，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、钙等营养元素，鲅鱼还有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。今天我用的是无油烟小厨房【格瑞美厨GOUMETmaxx】来制作这道清蒸鲅鱼
用料
清蒸鲅鱼的做法
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新鲜的鲅鱼 里外清洗干净 用厨房纸吸干多余的水分 里外均匀涂抹适量的盐
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葱切丝 姜切丝 蒜切片
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取一深盘 铺准备好 葱姜蒜 鱼的上下 鱼肚子里面都要放 撒上料酒
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格瑞美厨的杯子加入适量水 安装好蒸锅
设置（时间30分钟115度）
蒸好后 把葱姜蒜 捡出来扔掉不要了
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杯中安装搅拌勾 加入油20克
设置（时间30秒110度L档）
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放入 葱 姜 桂皮 香叶 大料 干辣椒 炸制金黄
设置（时间2分钟100度L档）
程序结束 把葱姜蒜香叶 桂皮 大料 全部扔掉
只留下油 备用
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蒸好的鱼🐟重新装盘 鱼身上 放葱丝 姜丝 提前准备好 刚刚炸好的料油 迅速倒在鱼身上
再淋入适量的蒸鱼豉油
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开始享受美味吧😋
