韩式部队锅

1 人做过这道菜
我上中学的时候,喜欢看韩综(当然现在还喜欢( ॑꒳ ॑ )。深夜看到他们做游戏的途中煮部队锅吃,或者是去MT时专门做部队锅,看着他们围坐在一起吃,我就在想:味道看起来真不错啊好想吃他们吃的可真香啊(¬_¬)可以说一边顶着馋虫的压力一边看综艺
后来我上网买了一大堆材料回来,自己在家试着做,材料也很大份于是放在冰箱冷冻室里,想吃的时候可以做一顿和爸妈一起吃。我妈说我做的韩式“乱炖”还是挺好吃的。哈哈哈哈哈笑得我(*Ü*)☀

用料  

泡菜 适量
年糕 适量
鱼饼、鱼丸等 适量
午餐肉 半份—1份
洋葱 半个—1个
西葫芦 1只
胡萝卜 半根—1根
豆腐 一小块
辛拉面 1包
大蒜 2-3瓣
大葱 半根—1根
韩国辣酱 2大勺
番茄酱 1大勺
酱油 2勺
1勺
香油 1勺
适量
辣椒粉 适量

韩式部队锅的做法  

  1. 首先要处理好食材。冷冻食品提前取出,蔬菜类要切好。
    如图,鱼饼和年糕在网上买的,有普通条状年糕还有芝士年糕

    韩式部队锅的做法 步骤1
  2. 泡菜和辣酱也是在网上买的。
    泡菜是一大袋1kg的,需要多少把里面整颗的剪开取用就行;这个辣酱我们家一直在吃,感觉还不错的

    韩式部队锅的做法 步骤2
  3. 调料:把韩式辣酱、番茄酱、酱油、糖、辣椒粉、盐搅拌在一起,加入一些蒜末

    韩式部队锅的做法 步骤3
  4. 准备好就可以开始做啦:
    油锅里炒香葱蒜;
    之后放入泡菜煸炒一下

  5. 锅里加水,放入处理好的食材;
    加入调料,小火炖煮

    韩式部队锅的做法 步骤5
  6. 食材熟了之后可以放面饼煮一下

    韩式部队锅的做法 步骤6
  7. 关火后可以盖锅盖闷一会儿;
    出锅前滴香油;可以撒点葱

    韩式部队锅的做法 步骤7

小贴士

1、放什么食材看口味和心情啊,自由发挥,像上图我就加了红虾、肥牛
2、我一般要煸炒一下葱蒜和泡菜的,所以有步骤4,当然直接锅里加水煮也是没毛病
3、加水最好没过食材,不要学我步骤5的图(捂脸
当然你想汤少一点的就可以少放水啊
4、拿一片芝士盖在面上,关火盖锅盖等芝士稍微融化,美滋滋(并没有留下图

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-28 19:25:58
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韩式部队锅的答疑

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