螃蟹洗干净
起锅烧油，大概200克，螃蟹过油炒黄。（为的是壳脆螃蟹香）然后盛出备用。
留底油，葱姜蒜爆锅
挤入调料，炒香，放入炒好的螃蟹，炒几下加水，
水加到图中这样就足够了，甚至可以再少一些，加入卤料。
煮熟即可。愿意好看的可以加点青红辣椒香菜啥的，我自己吃，就没加。
成品
香死了
上传你做的辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）
奢靡1990
