蛋黄酥

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记性不好,怕忘记配方,所以在这里记录一下!一直都用这个方子!这个方子是10个的量!

用料  

油皮:
猪油 40克
高筋面粉 110克
12克
2克
50克
油酥:
面粉(随意什么粉都可以) 80克
猪油 40克

蛋黄酥的做法  

  1. 要用新鲜现磕的咸鸭蛋才好吃,真空的是无法比的

    蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 洗掉蛋白就不会腥了!

    蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 豆沙自己炒,比买来的更好吃!甜度可以自己调节!也不怕腻!

    蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 温度145度,烤40分钟

    蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 晾凉再打包

    蛋黄酥的做法 步骤5
  6. 这种味道,不是工厂流水线出来的那种能比得了的

    蛋黄酥的做法 步骤6
  7. 超级好吃

    蛋黄酥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-08-28 20:42:12
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