凤梨酥

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用料  

低筋面粉 130克
全脂奶粉 20克
黄油 100克
糖粉 25克
杏仁粉 20克
鸡蛋黄 2个
凤梨馅 莲香楼

凤梨酥的做法  

  1. 原料如图所示,模具5*3.8*1.7。

    凤梨酥的做法 步骤1
  2.   黄油室温软化打至顺滑,加入糖粉打至蓬松,加入两个蛋黄打均匀。
      低筋面粉、杏仁粉、全脂奶粉混合,倒入打好的黄油中,用刮刀拌匀混合成面团。
      做好的面团一点也不粘手

    凤梨酥的做法 步骤2
  3. 饼皮14g 馅16g

    凤梨酥的做法 步骤3
  4. 慢慢将口收起

    凤梨酥的做法 步骤4
  5. 放入模具压平,烤箱170度上下火烤25分钟后翻面,翻面后只开下火170度烤5分钟。

    凤梨酥的做法 步骤5
  6. 烤好的凤梨酥很容易脱模

    凤梨酥的做法 步骤6
  7. 晾凉后装袋

    凤梨酥的做法 步骤7
  8. 我直接用夹板封口的 哈哈哈

    凤梨酥的做法 步骤8
  9. 加个包装

    凤梨酥的做法 步骤9
  10. 完成~

    凤梨酥的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-08-28 22:24:54
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