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改良版网红泡鸡爪

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Chris_Qu的厨房  Chris_Qu

用料  

鸡爪 18只
香菜 3根
料酒 2勺
姜 8片
盐 少许
糖 少许
麻油 2勺
小米椒 8-15个
大蒜 8瓣
洋葱 半个
柠檬 1个
百香果 1个
藤椒油 1勺
香叶 3片
老抽 半勺
生抽 1勺
大葱 1根
小葱 3-5根

改良版网红泡鸡爪的做法  

  1. 原材料洗净

    改良版网红泡鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪减去指甲，对半切，锅里加水，加入料酒、盐、香叶、小葱、大葱半根。放入鸡爪煮15分钟

    改良版网红泡鸡爪的做法 步骤2

  3. 原材料切好备用。柠檬切片去掉柠檬籽，不然会苦。

    改良版网红泡鸡爪的做法 步骤3

  4. 记住捞出，清水冲洗两遍后，放入冰水沁泡10分钟

    改良版网红泡鸡爪的做法 步骤4

  5. 鸡爪沥干水，加入所有调料。拌匀

    改良版网红泡鸡爪的做法 步骤5

  6. 拌匀后保鲜膜密封放入冰箱，冷藏一夜。

    改良版网红泡鸡爪的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的改良版网红泡鸡爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-08-28 22:36:11
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