猪肉切块以后，裹上玉米淀粉后入锅煎，一面煎一面撒盐。煎到外表金黄起壳，里面不熟没事。翻几面煎。剪完夹出备用。
锅中底油下洋葱，胡萝卜，生姜，大蒜，甜菜快速翻炒，有香味出来以后就放入猪肉。倒入静冈清酒3-4勺。放入香菇和蜂蜜，酱油，味淋。稍微调料以后放入足够的出汁。最后刨上几片橘子皮。
铺上烘焙纸，盖上锡纸，包住锅子。放入160度烤箱烤两小时。
最后可放在锅上稍微收汁，此时放入一些白菜杠子
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对自己坦诚
