秋刀鱼蒸汽烤箱做法
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法帅FASAL厨娘
秋刀鱼作为日本料理中最具代表性的秋季食材之一，烤一条秋刀鱼，搭配味增汤、腌萝卜一同食用，搭配一碗香喷喷的白饭，胃已经超满意了。但是在街上买的秋刀鱼却要担心卫生的问题，其实在家做也是好简单的哦~今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“日式秋刀鱼”美食配方啦！秋风萧瑟，美食相伴。
用料
秋刀鱼蒸汽烤箱做法的做法
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秋刀鱼清理好内脏，洗干净。用厨房纸吸干表面和鱼肚的水份，正反面抹上白醋
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撒上适量的海盐鱼的正反面抹均匀，鱼肚也要抹上
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柠檬皮切成丝
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取适量塞在鱼肚中去腥，室温腌制30分钟
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烤盘铺上锡纸，烤架刷油，秋刀鱼放烤架上，在法帅蒸汽烤箱自上而下第三层
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选择【热风对流】模式，230度/14分钟。
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出炉后鱼皮会自动收缩
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挤上柠檬汁，就可以开餐啦~
小贴士
1、秋刀鱼一定要吸干内部和表面的水分；
2、烤制的过程中可以在7分钟时翻面，要小心烫和破皮；
3、秋刀鱼腌制时间不要超过一个小时，时间过长肉会老；
4、本次制作使用法帅蒸汽烤箱制作。
2、烤制的过程中可以在7分钟时翻面，要小心烫和破皮；
3、秋刀鱼腌制时间不要超过一个小时，时间过长肉会老；
4、本次制作使用法帅蒸汽烤箱制作。
