芹菜猪肉馅饺子
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手机用户1991_hj2u
老公最爱是饺子，因为婆婆生病，老公一直伺候左右，吃不到可口的饺子，我就开始学习！
用料
芹菜猪肉馅饺子的做法
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将高筋面粉加水加鸡蛋和好后，放入盆中盖保鲜膜醒半小时左右
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将芹菜摘好切碎，锅烧水，水开后下芹菜烫2分钟，芹菜叶切碎后烫一分钟
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将肉馅切碎剁碎，肉馅内加油，生抽，盐，花椒水，鸡精，生姜末，葱末顺时针拌匀，加芹菜一起搅拌
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面醒好，将面揉成条，切成小剂子，擀饺子皮
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将饺子包好，水烧开
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下入饺子，中火煮，待饺子全部漂起两分钟后捞出
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香喷喷的饺子就好了
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调入海鲜酱油，香醋，香油，蒜泥，辣椒油即可食用
小贴士
1、肉不要切的太大，我得后来经过了改良
2、芹菜叶一起，馅会更细腻
3、面粉不要全高筋
4、和面时加鸡蛋，鸡蛋更加劲道
2、芹菜叶一起，馅会更细腻
3、面粉不要全高筋
4、和面时加鸡蛋，鸡蛋更加劲道
