松软不塌陷的红糖馒头

Name: 松软不塌陷的红糖馒头
Ingredients: 1汤勺红糖; 一大碗温开水; 大概350克金龙鱼高筋面粉; 1小盐勺酵母

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我想学会做蛋糕

宝贝很喜欢吃澳门大包家的馒头，今天下雨没出去买，家里有材料就自己做了！第一次发酵成功！

用料

红糖	1汤勺
温开水	一大碗
金龙鱼高筋面粉	大概350克
酵母	1小盐勺

松软不塌陷的红糖馒头的做法

我用的小熊家的搅拌面棒，打蛋器两用的
酵母是这个，菜市场买的
金龙鱼高筋面粉

小贴士

我用温水先溶好红糖过滤一下，先用2/3的面粉加酵母一起搅拌均匀，倒入红糖水，用搅面机一边搅一边加入面粉，直到起筋，搅到光滑才用手和面！搅好的面团一点都不沾手哦。
蒸的时候先煮开水后把火关了，醒面后放在煮好的水上面，分别揉成团放入，然后盖个五分钟，再小火蒸5分钟，大火20分关掉即可！关火后等气不再冒了就可以开盖啦！不塌陷！一点都不塌陷！

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该菜谱发布于 2018-08-31 02:52:21

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