面:包子馒头花卷

2 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 200克 100%
酵母 2克 1%
8克 4%
110克 55%
4克 2%

面:包子馒头花卷的做法  

  1. 面粉,酵母,糖,加水先用筷子混成面屑后,用手揉成光滑面团

    面:包子馒头花卷的做法 步骤1
  2. 搓长条,整形。这个阶段不能有粉。然后分8份。

    面:包子馒头花卷的做法 步骤2
  3. 湿润环境下发酵约25到30分钟。

    面:包子馒头花卷的做法 步骤3
  4. 开水上锅蒸,包子8分钟,花卷7分钟。

    面:包子馒头花卷的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-31 22:12:12
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