柠檬百香果磅蛋糕

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明明是减肥期间 却总想吃磅蛋糕 那么 自己下厨咯

用料  

黄油 85g
鸡蛋 2个
糖粉 80g
低粉 120g
泡打粉 2g
百香果 50g
柠檬汁 25g

柠檬百香果磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化至按下去没有硬心

  2. 软化后的黄油加入糖粉,初步搅拌至没有干粉,打蛋器先低速搅匀,然后高速打发至发白体积膨大。但是不要过度打发会有水分离!

  3. 打发好的黄油中放入一个蛋黄,低速搅匀。

  4. 将剩下的蛋黄和两个蛋清打散后,分三次加入黄油糊中,低速搅匀。

  5. 分三次加入过筛后的低粉和泡打粉,翻拌均匀。

  6. 加入百香果,翻拌均匀

  7. 加入柠檬汁翻拌均匀

  8. 放入预热好的烤箱中,170度,45分钟

 

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该菜谱发布于 2018-09-01 11:30:02
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