虾皮窝瓜块

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小时候姥姥家的屋前房后总会种些窝瓜,姥姥就用窝瓜包馅做包子或者烙盒子,炒菜,味道都特别好。这道烧虾皮更是咸香美味,米饭忍不住多吃两碗。现在市场上很多,有圆的也有长的。

用料  

虾皮 1把
窝瓜 1个
生抽 2勺
料酒 2勺
5瓣

虾皮窝瓜块的做法  

  1. 蒜切片,窝瓜切块
    炒锅上火加入炒菜量的油,加入蒜片炒香

    虾皮窝瓜块的做法 步骤1
  2. 加入虾皮,继续翻炒一分钟

    虾皮窝瓜块的做法 步骤2
  3. 加入窝瓜块翻炒均匀

    虾皮窝瓜块的做法 步骤3
  4. 加入料酒、生抽翻炒均匀

    虾皮窝瓜块的做法 步骤4
  5. 加入没过瓜块一半量的水,盖盖烧至窝瓜块变软即可

    虾皮窝瓜块的做法 步骤5
  6. 因为虾皮是咸的不用加盐。

    虾皮窝瓜块的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-09-01 14:23:35
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