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✨庵埠蚝烙✨

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臭臭家的小美的厨房  臭臭家的小美
老公💓最爱食物之一💓

用料  

鸡蛋 2个
蚝 适量
鱼露 2勺
葱 2根
生粉 适量

✨庵埠蚝烙✨的做法  

  1. 将蚝用生粉加花生油洗净，放到一个大碗，加入生粉跟水，再放入鱼露拌匀

    ✨庵埠蚝烙✨的做法 步骤1

  2. 切葱花，打入2个鸡蛋，撒少许盐，一起打散

    ✨庵埠蚝烙✨的做法 步骤2

  3. 热锅下油，这边习惯下的是猪油，会比较香哦😁放入正在搅拌的蚝，慢慢铺平，越薄越好，摊开后放入鸡蛋液，晃动整个平底锅，均匀摊开蛋液🍳等会才有金黄色✨煎到周围起脆皮，用铲子切四块，慢慢翻过来再煎，两面煎好就完成啦，撒上香菜，配潮汕特有的鱼露加胡椒粉简直美翻啦😌大🈵足💯

小贴士

蚝选择小一点的比较好哦，因为容易定型，太大的容易散落哦👌

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的✨庵埠蚝烙✨

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-09-02 15:37:06
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