彩色南瓜卷
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人做过这道菜
沁 雪
用料
彩色南瓜卷的做法
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生南瓜去皮打汁，需要加水，或者直接加酵母水
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面发到两倍大后，去气泡，黄色面团和白色或者绿色南瓜皮面，分别擀0.5㎝薄，两片叠一起卷成条，一定卷紧，然后搓细，切块，稍微整形，锅里放置20分钟，发大了可以开火蒸了。大火烧开冒气，然后小火15分钟，关火，静置三分钟，慢慢的揭开盖子，取出后晾凉开吃了。（我是用来哄娃的）
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开吃啦
小贴士
南瓜生的也可以榨汁和面，只是伤机器，着急的时候可以这样。
南瓜可以一次蒸熟很多，切块蒸熟，冷冻，用多少取多少软化和面。
一次性发酵很适合花样馒头。
发好的馒头胚子放入大火烧开的锅里，上汽开中小火，一直冒小气那种，15-30分钟（看大小）后关火后等五分钟再慢慢开盖子哦
南瓜可以一次蒸熟很多，切块蒸熟，冷冻，用多少取多少软化和面。
一次性发酵很适合花样馒头。
发好的馒头胚子放入大火烧开的锅里，上汽开中小火，一直冒小气那种，15-30分钟（看大小）后关火后等五分钟再慢慢开盖子哦
