酱煨蛋
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人做过这道菜
波若蜜
【酱煨蛋】是八宝甜酱的衍生产品，比普通煮蛋更美味，也不需费事为了几颗蛋特特委委烧锅红烧肉，吃不完的酱也可以效仿此法来消耗。
【八宝甜酱】直接搜我厨房食谱
【八宝甜酱】直接搜我厨房食谱
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 八宝甜酱 |
酱煨蛋的做法
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煮8-10只鸡蛋，去壳。
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这活儿有小帮手
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拿小刀竖着在蛋身切7-8刀，不要切段，只是划几道口子方便入味（危险动作，小朋友勿模仿，我只是让他帮忙给我摆拍一下）
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锅内放入白煮蛋，舀三勺八宝酱丁
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加水和一大勺生抽，一勺糖，调味勺半勺盐，水位如图。
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下一小碗毛豆，大火煮开。
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放一把小葱，转小火慢慢煨到收汁。
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可以趁热即食，也能放入保鲜盒内保存三天左右，请勿存放过久。每次吃面或带饭，挖个两只蛋再配一勺酱，可以了。
