自制无添加炼乳(消耗奶粉)

2 人做过这道菜
家里奶粉太多吃不完,感觉自制炼乳是最好的消耗方式,制作方法简单0添加

用料  

奶粉 70g
500ml
白砂糖 30g

自制无添加炼乳(消耗奶粉)的做法  

  1. 制作方法很简单:
    准备工具:
    不粘平底锅
    硅胶刮刀

    自制无添加炼乳(消耗奶粉)的做法 步骤1
  2. 冲至奶粉加入白砂糖后
    用不粘平底锅先中火煮,
    等冒泡滚开后要调小火慢慢熬制。
    期间要不停搅拌,避免粘锅结块
    熬至浓稠即可盛出。

    自制无添加炼乳(消耗奶粉)的做法 步骤2
  3. 个人不喜欢太稠,熬至有些浓稠度可提前关火
    静置一会也会变得浓稠的

    时间参考煮制差不多20分钟,
    可根据自己想要的浓稠程度做调整 。

    自制无添加炼乳(消耗奶粉)的做法 步骤3
  4. 完成后用玻璃瓶装好放冰箱冷藏保存

    自制无添加炼乳(消耗奶粉)的做法 步骤4

小贴士

熬至过程不能离锅,要不停地搅拌
白砂糖可根据自己的嗜好自行添加
个人觉得这个甜度刚好,不会很甜
第一次试了250ml 加了50g糖太甜了
做了调整

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制无添加炼乳(消耗奶粉)相关分类

该菜谱发布于 2018-09-03 15:44:57
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