酥炸排骨

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用料  

排骨 适量
生粉 适量
地瓜粉 适量
五香粉 适量
椒盐 适量
孜然粉 适量

酥炸排骨的做法  

  1. 排骨洗净放入盐,孜然粉,五香粉,椒盐腌制20分钟。

    酥炸排骨的做法 步骤1
  2. 腌制20分钟后加入地瓜粉抓匀,放置10分钟。

    酥炸排骨的做法 步骤2
  3. 放置10分钟后加入生粉抓匀,这部比较关键,会让排骨的口感更加酥脆。

    酥炸排骨的做法 步骤3
  4. 宽油一块一块下排骨,炸至变色后关火收油捞起装盘。(油最好没过排骨)

    酥炸排骨的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-09-03 19:18:43
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作者-鹿慢慢的其他菜谱

酥炸排骨的答疑

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