山药薏米海带排骨汤

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给大家推荐一款我自创的山药薏米海带排骨汤😜山药健脾,但是每次切块炖汤兔宝都不吃,所以就想了一个办法,将山药用破壁机煮熟打成细细的泥,然后放到汤里一起煮,煮出来的汤奶白色,又特别好喝,兔宝喝了两碗说以后还要我做这个汤给她😘😘

用料  

山药 2根细山药
薏米 一小把
海带 一张
胡萝卜 半根
小排 不到一斤
八角 一粒
适量
一片
香叶 桂皮 适量
适量

山药薏米海带排骨汤的做法  

  1. 小排放冷水小火烧开焯一下,然后用温水将小排洗净,放入砂锅,同时放入姜片、葱结、八角、桂皮、香叶,将洗好的薏米也一起放入,加入冷水,开始煮排骨。

    山药薏米海带排骨汤的做法 步骤1
  2. 选择加热功能,99度,15分钟

    山药薏米海带排骨汤的做法 步骤2
  3. 然后选择果蔬破壁功能,将煮熟的山药打成细细的泥,加入砂锅中,这时候就注意一定要最小火煮,不然会溢锅。我煮了差不多两个多小时,胡萝卜最后半个小时放,海带最后15分钟放,同时放入盐调味。中途可不断将浮沫撇出。

    山药薏米海带排骨汤的做法 步骤3
  4. 汤做好了,一般小排我都喜欢单独蘸酱油吃

    山药薏米海带排骨汤的做法 步骤4

小贴士

耐心加耐心喽~
调盐的时候可以分多次一点点加入,然后边加边尝
 
该菜谱发布于 2018-09-04 16:05:00
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