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包子皮

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Angelj121的厨房  Angelj121
此方大约做22个包子

用料  

中筋面粉 700克
酵母 2.8克
水 340克
糖 9汤匙
泡打粉 10克
猪油 4汤匙

包子皮的做法  

  1. 水煮沸加入糖溶化，放至温热时加入酵母，搅拌均匀

  2. 取650克面粉加入猪油搅拌均匀后，加入1️⃣步骤的酵母水，揉均匀放在温暖处发酵3小时。

  3. 取出发酵好的面团，加入泡打粉和剩下的50克面粉揉搓，揉至面团中间没有气泡为至就可以包馅了。

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该菜谱发布于 2018-09-04 22:33:16
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