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快手香菇蒸鸡

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双黄蛋母鸡妈妈的厨房  双黄蛋母鸡妈妈

用料  

香菇 6-8朵
鸡腿 一个
姜 2片
葱 两小段
生抽 勺
胡椒粉 克
淀粉 勺
蚝油
根据自己口味适量添加调料，蚝油和生抽都比较咸，所以没再放盐。
我做的时候腌鸡肉还放了藤椒油。
我放了油面筋，我觉得腐竹，豆油皮，土豆啥的都可以尝试。

快手香菇蒸鸡的做法  

  1. 泡发干香菇
    热水淖油面筋(使之软下来，还能去除油分)

    快手香菇蒸鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉切稍大的块儿，用所有的调味品腌制十五分钟。

  3. 香菇垫底，铺上腌制好的鸡肉。上火蒸十分钟。

    快手香菇蒸鸡的做法 步骤3

  4. 很快手，可以前一天晚上准备好，第二天很快加工熟。

    快手香菇蒸鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-09-05 12:47:16
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