取一个大碗，2个鸡蛋打散,调入盐和糖；
将冷饭倒入鸡蛋液里，搅拌均匀；
如果是香肠就需要先蒸熟,晾凉后再切碎,搅拌到饭里；（火腿肠、培根直接切碎就可以，我今天用的就是培根）
葱切碎，将葱花拌入碗中；
洒入马苏里拉芝士碎搅拌好；
平底锅小火,少量黄油或色拉油,将搅拌好的饭放入,压薄薄一层，撒上黑芝麻；
盖上锅盖煎至底部金黄，芝士融化出锅!!!超级香哦!!
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砥圆之舞
