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红豆沙馅料
红豆沙馅料
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甜甜728
此方出成品豆沙馅625克左右
用料
干红豆
250克
玉米油
125克
白砂糖
65克
转化糖浆
125克
入锅清水
425克
红豆沙馅料的做法
1 开大火煮至只剩锅底水
2 用料理机(搅肉)打成泥
3 炒豆沙先一点点加油、白糖、转化糖浆
4 炒好放入无水无油盆内
5 用刮刀将豆沙压实、防止产生水蒸气
小贴士
1 干红豆需提前浸泡一夜
2 煮开后要及时撇去浮沫
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该菜谱发布于 2018-09-06 16:30:03
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