登录   注册
  1. 首页
  2. 创意菜
  3. 莲蓬酥

莲蓬酥

4 人做过这道菜
收藏
6410癸未時的厨房  6410癸未時

用料  

水油面：
低筋面粉 100g
菠菜汁 55g
猪油 10g
小苏打 少许一克不到
干油酥：
低筋面粉 60g
猪油 30g
蚕豆馅芯 25g（一只）
蛋液、松子仁

莲蓬酥的做法  

  1. 水油面原料搅拌均匀
    （干油酥同理）

    莲蓬酥的做法 步骤1

  2. 揉至出膜约8-15分钟（要用力哦😜）

    莲蓬酥的做法 步骤2

  3. 将干油酥包在里面后收口

    莲蓬酥的做法 步骤3

  4. 擀长对折（3 2 2）

    莲蓬酥的做法 步骤4

  5. 。

    莲蓬酥的做法 步骤5

  6. 切5-6条后涂蛋液

    莲蓬酥的做法 步骤6

  7. 擀长

    莲蓬酥的做法 步骤7

  8. 涂蛋液（两头要留长点）

    莲蓬酥的做法 步骤8

  9. 记得涂蛋液

    莲蓬酥的做法 步骤9

  10. 。

    莲蓬酥的做法 步骤10

  11. 是不是很简单

    莲蓬酥的做法 步骤11

  12. 油温160-180

    莲蓬酥的做法 步骤12

  13. 松子仁

    莲蓬酥的做法 步骤13

小贴士

做后那个地方不懂可以直接留意。等着你们种草哦😊

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的莲蓬酥

 

莲蓬酥相关分类

创意菜 宴客
随便看看
该菜谱发布于 2018-09-06 22:18:53
280 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者6410癸未時的其他菜谱

南大门桂花糕

南大门桂花糕

6410癸未時      27 做过
多肉（糯米简单版）

多肉（糯米简单版）

6410癸未時      28 做过
闲时更点干货

闲时更点干货

6410癸未時      36 做过
荷花酥

荷花酥

6410癸未時      14 做过
2018作品

2018作品

6410癸未時      21 做过
寿桃（发面版）

寿桃（发面版）

6410癸未時      11 做过
天鹅酥

天鹅酥

6410癸未時      10 做过
🍲记录生活

🍲记录生活

6410癸未時      7 做过

莲蓬酥的答疑

登录查看全部11条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负