芝麻南瓜饼

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快手零失败的南瓜饼🎃
秋天这个季节,瓜熟蒂落😋️😋️,南瓜含有胡萝卜素,而且吃南瓜长个哦😊,回想小时候的过年才会吃到的,真是一想这个味,就开始流口水

用料  

南瓜 500克
糯米粉 500克
白砂糖 适量
黑芝麻 少许
适量

芝麻南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮去籽,切成小块放容器中隔水蒸熟。注意:蒸南瓜的时候要盖上保鲜膜,以免蒸南瓜的水份增加。

    芝麻南瓜饼的做法 步骤1
  2. 蒸好的南瓜,趁热放入白糖

    芝麻南瓜饼的做法 步骤2
  3. 将放了糖的南瓜搅拌成泥

    芝麻南瓜饼的做法 步骤3
  4. 在南瓜泥中放入糯米粉,要多次缓慢的放,一边放的时候,一边搅拌

    芝麻南瓜饼的做法 步骤4
  5. 糯米粉放入后,江南瓜面团搓成不粘手的状态,就可以了

    芝麻南瓜饼的做法 步骤5
  6. 将南瓜面团,搓成大小相等的圆团

    芝麻南瓜饼的做法 步骤6
  7. 锅中放油,小火,将面团放入锅中压成饼状,一面撒上黑芝麻,小火煎熟即可。

    芝麻南瓜饼的做法 步骤7
  8. 南瓜饼煎至两面金黄,注意火不要太大,以免南瓜会糊掉。

    芝麻南瓜饼的做法 步骤8
  9. 怎么样?看着这样的南瓜饼,是不是很有食欲,在烙饼的同时,香气喷喷,就会让你忍不住想吃一口😍️😍️

    芝麻南瓜饼的做法 步骤9

小贴士

一注意,蒸南瓜的时候一定要盖上保鲜膜,否则南瓜会很多水。二,搅拌面团的时候,面要多次缓缓的往里放,不要一次放过多,如果面团粘手说明水分大,需要继续放糯米粉,正常南瓜和糯米粉的比例是1:1,如果你的南瓜水分很多,就需要放多点的糯米粉。三,闲的时候一定要小火一面煎熟后再翻另一面,心急吃不了热豆腐哦😊,加油,试一试吧,保证零失败。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-07 08:40:03
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