4盏燕窝22g，称重备用。
倒入纯净水，漫过燕窝，浸泡2至3小时。
将泡开的燕盏顺纹路撕成细丝，进行挑毛。可使用筛网与镊子配合。挑毛后用纯净水再次清洗燕窝。
将清洗好的燕丝放入炖盅，加入纯净水。 标准是漫过燕窝即可。
称10克冰糖备用（一个人口味而定）
隔水炖。大火烧开后放入冰糖，调至小火炖30分钟。
出锅。
分装。50克一小瓶。
我只煮了25分钟。
成功啦。
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裴小爱
