胡萝卜烙
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美味可口的胡萝卜烙
用料
胡萝卜烙的做法
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胡萝卜擦丝备用
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在胡萝卜上撒适量淀粉和糯米粉，搅拌均匀，为了让胡萝
卜黏在一起 -
锅中倒入油，多一些，烧至六七成热
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倒出烧好的油，小心烫
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锅中留底油，放入搅拌好的胡萝卜丝，小火煎几分钟，边
煎边整理形状，尽量接近圆形 -
倒入预热好的油，中小火炸
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胡萝卜表面变焦后，小心取出胡萝卜烙
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放在吸油纸上面吸去多余的油，撒上一些白糖
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切八块，装盘
