材料就这些,粽叶可有可无。
🌰紫米也可以用普通糯米替换哦!
紫米冲洗几遍,再加干净的水浸泡一夜,第二天用的时候换三次水就行了!
🌰冲洗紫米会脱色是正常的哟,千万别!千万别!千万别用力猛搓搓……搓完就吃白米吧😂
大火烧一锅开水,铺上粽叶,粽叶可以增香!
🌰没有粽叶也没关系,蒸的时候水已经在沸腾了,注意别烫手哈!
🌰粽叶可以用荷叶替换
大火蒸35~40分钟,再焖5分钟。
🌰一两个人吃,蒸饭时间可以缩短哦!
25分钟的时候揭开尝一下,米饭软糯既视为成功🎀小心烫口🎀
芒果切成丁
▪椰浆+白砂糖,搅拌一下,中火煮沸后,关火
▪冷却待用
▪煮好的紫米,软糯粘香,选一个碗,装入紫米
▪压实,倒扣~在盘中,小手抖一抖轻松脱模
🍭铺上芒果,浇上冷却的椰浆,就可以享用啦!
🌰是不是很好吃啊?