爽口鸡胸肉

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用料  

爽口鸡胸肉的做法  

  1. 淀粉加水融化,鸡胸肉切片或丝皆可,加入适量料酒、盐、水淀粉腌制。西兰花焯水备用,番茄切丁。

  2. 锅中倒入少许菜籽油,油热倒入番茄丁翻炒,加入少量水煮开,倒入鸡胸肉煮至肉色变白。

  3. 倒入事先焯水后的西兰花。小火煮开,放少许盐、鸡精、花椒油,出锅。

小贴士

加水时少加一些,最后大火收汁,味道会浓郁些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-08 14:29:18
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