超简单的拉丝烤棉花糖

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是甜蜜的感觉,是幸福的拥抱,材料很简单,制作难度底,也可以说是快手甜点吧,新手也完全不用担心~

用料  

饼干 65克
黄油 33克
巧克力酱 一瓶
棉花糖 一包
活底派盘 7寸(一个)

超简单的拉丝烤棉花糖的做法  

  1. 做好了才想起来步骤图没拍,果然是上了年纪,记性都差了。长叹一声,唉!
    目前只有文字版的,下次再做补上步骤图。

  2. 1.消化饼干称量65克,放入密封袋用擀面杖敲碎,越碎越好,基本成粉末状

  3. 2.派盘放入一张油纸。
    黄油融化,把饼干碎倒入融化的黄油里搅拌均匀,倒入模具中,把饼干压实一点,放冰箱冷藏半个小时左右

  4. 3.烤箱预热180度。把冷藏好的饼干碎拿出来,铺上一层巧克力酱,放上一层棉花糖,入烤箱180度5~7分钟。

小贴士

1、看棉花糖上色情况,已经呈淡淡的焦糖色就可以关火出炉了,不一定要达到这个时间,烤太久容易上色过度,就不太好看,也不太好吃了

2、这个方子用料 落基山小颗粒棉花糖,能多益巧克力酱,谷优消化饼。

3、不能接受太甜的建议换成低甜度的巧克力

4、吃的时候小心烫口哦~别用熟料勺子舀
 

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该菜谱发布于 2018-09-08 18:29:00
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