低脂健康家常菜之-西红柿蛋花汤
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人做过这道菜
小能爱厨房
来自于老妈传授的勾芡方法～不放一滴油，并且蛋花不散的西红柿鸡蛋汤，健康美味，颜值高，操作简单，家常宴客都适合，现在我要把它分享给你们啦～
用料
低脂健康家常菜之-西红柿蛋花汤的做法
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准备好所需材料，西红柿切成任何喜欢的形状，可以开水烫一下去皮，我一般不去皮，因为懒～葱和香菜切末，姜切片，鸡蛋打散备用
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把西红柿、葱、十三香、虾米（我忘记放了）放进锅里，大火烧开，开锅之后加盐调味
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淀粉加水，搅拌均匀，加入汤里
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待汤开始粘稠，加入打散的鸡蛋，注意顺序一定不要反，这是蛋花不散的关键所在
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淡化开始成型
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用勺子搅拌开，加香菜、香油鸡精，搅拌均匀，关火
小贴士
一定一定先加水淀粉再加蛋，否则蛋花不会飘起来，就不美啦～
另一个要加的是鸡精或者鸡粉，特别提味儿
香菜虾米葱都可以根据个人口味添加
另一个要加的是鸡精或者鸡粉，特别提味儿
香菜虾米葱都可以根据个人口味添加
