秘制猪肉铺

2 人做过这道菜
很简单的一款小零食,自己做又干净卫生,大家可以做给自己的孩子吃[呲牙],对于不爱吃肉孩子,这招管用[偷笑],小点的孩子,也可以吃,少吃一些。
不仅宝宝喜欢,大人也是吃的停不下来,

对付爱吃零食的孩子也特别有效果😄,少吃买的零食,多做点这个,给孩子当零食吃,真的是干净又卫生,营养又安全[呲牙]

用料  

料酒 5克
蚝油 10克
3克
白糖 30克
老抽 5克
生抽 5克
白芝麻 适量
猪肉 300克
蜂蜜 10克
黑胡椒粉 5克

秘制猪肉铺的做法  

  1. 准备好所有材料,黑色的碗里,是生抽等,
    老抽配好的料,
    需要用到的材料:烤箱,烤盘,料理机,刷子,吸油纸,擀面杖

    秘制猪肉铺的做法 步骤1
  2. 把肉切块,洗干净,控干水分,用料理机搅成泥状。

    秘制猪肉铺的做法 步骤2
  3. 这是用料理机,搅的肉泥,很碎。

    秘制猪肉铺的做法 步骤3
  4. 加入除蜂蜜,芝麻以外的所有调料,按照顺时针方向把肉泥和调料搅拌均匀,

    秘制猪肉铺的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀的肉泥包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏一小时。

    秘制猪肉铺的做法 步骤5
  6. 1小时后,准备好吸油纸一张,要大一点的哦,把一半的肉泥放入吸油纸的中间部分。

    秘制猪肉铺的做法 步骤6
  7. 把吸油纸对折,然后用擀面杖把肉泥擀成薄薄的一层,并且均匀分布在吸油纸上

    秘制猪肉铺的做法 步骤7
  8. 弄的越薄越好,并且分布尽量均匀

    秘制猪肉铺的做法 步骤8
  9. 弄好的肉泥,铺在烤盘上,很薄的状态最好,
    这是平铺好的肉泥

    秘制猪肉铺的做法 步骤9
  10. 烤箱预热5分钟,肉饼放入预热好的烤箱中层180度,然后时间设置10分钟。

    秘制猪肉铺的做法 步骤10
  11. 现在开始准备刷肉饼表面的蜂蜜水,10克的蜂蜜,搭配20克左右的水,用筷子搅拌均匀,让其融合一起,备用

    秘制猪肉铺的做法 步骤11
  12. 肉饼烤了10分钟后拿出来,把两面都刷上一层蜂蜜水,然后放入烤箱,再考10分钟。

    秘制猪肉铺的做法 步骤12
  13. 5分钟后再拿出来,两面都刷上一层蜂蜜水,然后在上面撒上适量芝麻,当然白芝麻会更好看一点

    秘制猪肉铺的做法 步骤13
  14. 撒上芝麻以后,再次放入烤箱烤5分钟,这次温度调节为170度,,5分钟后就可以拿出来,凉了以后可以切块或者撕片了

    秘制猪肉铺的做法 步骤14
  15. 做好的成品猪肉脯,特别好吃哦😋,孩子特别喜欢,由于晚上拍的,光线不是很好,不过确实好吃,解决了我家宝宝不吃肉的问题。

    秘制猪肉铺的做法 步骤15

小贴士

最后一次,烘烤时,注意看着点。温度一定掌握好,不然就考过就糊了,糊了😄

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

秘制猪肉铺相关分类

该菜谱发布于 2018-09-09 23:26:50
78 收藏


秘制猪肉铺的答疑

关于秘制猪肉铺的做法还有疑问? 提一个问题