啤酒爆炒螺蛳
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人做过这道菜
侯得柱Hold
em……在超市看见了螺蛳仿佛听见了它们的呼唤带我回家尝尝吧。在我们大东北不怎么吃螺的，小时候在江边捞过就是白水煮熟还挺好吃的所以比较怀念啊。
用料
| 螺蛳500 | g |
| 干红辣椒10 | 片 |
| 方糖6 | 块 |
| 盐2 | 勺 |
| 啤酒1 | 听 |
| 大料2 | 个 |
| 姜6 | 片 |
| 大蒜半头 | |
| 酱油2 | 勺 |
| 十三香酌情 |
啤酒爆炒螺蛳的做法
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螺蛳养一宿，由于没有钳子所以不得已用料理的剪刀剪掉的。备料：辣椒/葱/姜/啤酒/十三香等。
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放油多些然后烧热先放两块八角试油
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油热放大蒜姜片干辣椒煸炒
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放入螺蛳大火爆炒，爆炒的声音非常的令人兴奋啊。
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炒差不多了然后放啤酒（我延边大冰川非常好喝）
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然后炒一会儿，放入放糖（因为家里没有白糖啦）放入纯净水稍微超过螺蛳们。盖上锅盖闷一会儿
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水差不多了就OK啦
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完成✅
