桂花千层糕
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人做过这道菜
萱兔仔
用料
桂花千层糕的做法
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把350g水煮沸加入黄片糖,煮融后关火冷却;
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在马蹄粉中加240g凉开水水稍微搅拌,一分为二;
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稍多的一份加入黄糖水和桂花糖,搅拌均匀,做成黄浆部分;
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另一份马蹄粉水加入椰浆 牛奶和炼奶,搅拌均匀;
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锅里烧开水放盘子隔水开始蒸糕;
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第一层先放黄浆,蒸3-4分钟;
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第二层放白浆,再蒸3-4分钟;
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如此循环着蒸,最后一层放的是黄浆;
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蒸好后整盘取出,摊冷放冰箱一个钟就可以拿出来切啦~!!!!
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切好之后是这样 我切的是菱形.
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剩下不多不少的浆,继续蒸又不够一层,就用小容器蒸了.
用了一些白浆打进一个蛋黄,放蛋壳形状的容器蒸,下面就是之前调的白浆,蒸成两个鸡蛋布丁… -
完成啦~!!
祝爸爸妈妈生日快乐~!!🎂
