把肉洗干净之后切成小块,一定要小,这样方便入味。
先用生姜、红椒、蒜头一起炒,炒出香味之后把沥干水的猪利下锅,开始不停地翻炒翻炒翻炒,因为切成了小块,所以也比较容易烧焦,所以要不停地炒。炒了几分钟就可以把青椒倒进去。青椒,肉肥厚而鲜嫩,我超喜欢哈哈。再炒几分钟就放盐和酱油,然后就可以起锅啦。
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