养生壶版银耳桃胶皂角米羹

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用料  

桃胶 适量
银耳 适量
冰糖 适量
适量
皂角米 适量
红枣枸杞 适量

养生壶版银耳桃胶皂角米羹的做法  

  1. 桃胶和皂角米可提前一晚进行泡发,尤其是桃胶,泡发时间不足的话,里面的脏东西不容易洗掉,红枣和枸杞可放可不放,看个人喜好和心情,我这次有点懒,就没放

    养生壶版银耳桃胶皂角米羹的做法 步骤1
  2. 提前1-2小时泡发银耳即可,银耳泡发速度比桃胶和皂角米快多了

    养生壶版银耳桃胶皂角米羹的做法 步骤2
  3. 将所有材料倒入养生壶中,等待约1个半小时就好了,我这次用的是屈臣氏蒸馏水烧的,感觉煮出来的口感更软糯,冰糖在最后快煮好的时候再加入就可以了,如果在一开始就加入,银耳容易煮不烂,上次偷懒了,银耳吃起来口感就是脆的

    养生壶版银耳桃胶皂角米羹的做法 步骤3
  4. 香甜软糯,营养价值良好的银耳羹就煮好啦~里面的材料可以根据自己喜好增减,如果要煮雪燕的话,一般最后10-15分钟加入就可以,时间太长会化成水的

    养生壶版银耳桃胶皂角米羹的做法 步骤4

小贴士

1.建议桃胶和皂角米提前一晚上泡发,桃胶的泡发率很高,可以泡很大
2.雪燕一般最后10-15分钟的时候加入,加早了会化成水
3.冰糖建议最后快出锅时再加,一开始就加入,银耳不容易煮烂,喜欢脆爽口感的可以一开始就加
4.红枣建议剪小了煮,放了红枣煮,颜色也会更好看

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养生壶版银耳桃胶皂角米羹相关分类

该菜谱发布于 2018-09-10 16:38:30
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