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胡萝卜炒银鱼干

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达熙的厨房  达熙
我真的很爱银鱼干啦

用料  

胡萝卜 1根
银鱼干 1小碗
蒜 3瓣
朝天椒 3根
剁辣椒 一勺
生抽 一勺
盐 适量
花椒油 一勺
蚝油 一勺
料酒 一勺

胡萝卜炒银鱼干的做法  

  1. 将蒜和朝天椒切碎，胡萝卜切成丁，银鱼干洗干净沥干。

  2. 热锅下油，油烧热一点后，先放蒜和朝天椒炒出香味。然后倒入胡萝卜炒到七分熟后盛到碗里

  3. 放油炒银鱼干，炒得比较干燥的时候放料酒、生抽、蚝油、花椒油

  4. 往锅里加入之前盛出来的胡萝卜以及其他调料，炒熟出锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的胡萝卜炒银鱼干

 

胡萝卜炒银鱼干相关分类

快手菜 便当 家常菜
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该菜谱发布于 2018-09-10 19:39:57
48 收藏
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胡萝卜炒银鱼干的答疑

  • laseine(下厨房)
    laseine  2020-05-02  
    0 赞
    银鱼干不泡感觉好硬啊
    作者回复 2020-05-02  
    哈哈哈哈还好吧，那个硬度吃起来比较有嚼劲，你想软一点可以多泡一下

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