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阴米蒸蛋

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阴米就是糯米蒸熟晾晒干后的一种米，川渝两地很多地方都会这样吃。听老人说坐月子的吃了非常好😊

用料  

鸡蛋 阴米 橄榄油 盐

阴米蒸蛋的做法  

  1. 适量阴米和橄榄油

    阴米蒸蛋的做法 步骤1

  2. 热锅倒入适量橄榄油，再加入阴米翻炒，小火，炒至阴米泛白，泡泡的那种感觉

    阴米蒸蛋的做法 步骤2

  3. 打散的鸡蛋放适量盐和温水，倒入炒好的阴米拌匀，炒阴米的时候加了橄榄油的，所以蒸蛋的时候就不用再放油了。

    阴米蒸蛋的做法 步骤3

  4. 加盖保鲜膜上热锅蒸八九分钟就好

    阴米蒸蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-09-11 08:32:46
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