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双椒回锅肉
双椒回锅肉
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小姜同学日食记
回锅肉是我外婆年轻时候的拿手菜,每次一去外婆家玩,她都会做很多美食给我吃,给我的童年留下了如此美好的回忆。
用料
姜
3片切丝
蒜
2瓣
鸡精
半勺
青椒
1个
生抽
半勺
盐
一小撮
红椒
1个
五花肉
半斤
豆瓣
一勺
双椒回锅肉的做法
青红椒切成不规则块状
五花肉煮好切片,锅烧热,放入锅中炒至变成焦黄色
依次倒入姜蒜,倒入豆瓣,生抽,再倒入青红椒,炒一两分钟,放入一小撮盐,一小撮鸡精,关火装盘
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该菜谱发布于 2018-09-11 15:57:36
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