🔥免烤箱❗️一次成功的牛奶小方‼️奶香十足敲好吃

8.2 综合评分
79 人做过这道菜
一直很喜欢吃85度的牛奶小方,今天自己把食谱整理一下,味道一点不比外面差,而且吃的更放心,可以做给家里小朋友吃,一口一个根本停不下来!

用料  

牛奶 250g
淡奶油 100g
细砂糖 30g
玉米淀粉 40g
椰蓉 适量

🔥免烤箱❗️一次成功的牛奶小方‼️奶香十足敲好吃的做法  

  1. 提前准备好一个方形密封盒或玻璃器皿,倒入椰蓉

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  2. 约三分之一的牛奶(80g左右)和玉米淀粉混合均匀

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  3. 剩下的牛奶、细砂糖、淡奶油一起倒入锅中,开中火边煮边搅拌

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  4. 奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里

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  5. 搅拌过程中越来越浓稠,略微凝固的时候关火,装入密封盒中

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  6. 晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上(可以晚上做好,冷藏一夜)

  7. 倒扣切成方块状

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  8. 均匀沾满椰蓉即可,欢迎加入我的美食交流群,vx:sherlockboss

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小贴士

1.脱模不好脱的话可以用刀子贴着边缘划一圈,倒扣过来后就会慢慢掉出来了
2.很多小朋友不喜欢吃椰蓉,可以不加椰蓉,直接在容器里舀着吃

参照这个菜谱,大家做出 82 作品

全部82个作品

 

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该菜谱发布于 2018-09-13 07:33:13
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